오늘은e요리 - 이마트몰, 당신과 가장 가까운 이마트 본문 바로가기

대체 상품

닫기

강력추천! 이마트몰 설 선물세트

깐풍새우
깐풍새우
깐풍새우
1 2 3
2017.03.23 by. 날개달고 쉬운 깐풍새우 만드는 법
2인분 초급 30분이내
e-요리 재료 장보기
재료
재료 냉동새우, 쌀가루, 감자전분, 양파, 당근
양념 소금, 후추
깐풍소스 맛술, 간장, 설탕, 식초, 감자전분
요리 TIP!
- 밀가루 대신 쌀가루를 사용하면 훨씬 바삭하고 식감이 좋아요. - 전분은 꼭 감자 100% 제품으로 구입하시는게 좋아요. 다른 첨가물이 들어간 전분을 사용하면 튀김옷이 쉽게 타버리기 쉽거든요. - 어른 술안주로 만들 때는 고추기름이나 페페론치노같은 매운맛을 더해 주면 더~ 맛있어요.
조리순서
깐풍새우
STEP. 1 냉동새우를 미리 냉장고에 넣어서 자연 해동하거나 시간이 없을 때는 재료를 준비하는 동안 녹을 수 있게 찬물에 담가서 해동시켜 줍니다.
깐풍새우
STEP. 2 해동한 새우에 소금, 후추 살짝 넣고, 쌀가루 : 100% 감자전분 = 1 : 1 로 섞어줍니다. 튀김반죽하듯이 물을 넣어서 두껍게 옷을 입혀 주지 않고 해동한 새우에 자연스럽게 있는 물기로 날가루가 보이게 가볍게 옷을 입혀 줄거에요.
깐풍새우
STEP. 3 양파, 당근을 잘게 다져서 반줌 정도 준비해요. 냉장고에 있는 야채 아무거나 이용해도 상관없구요, 정말 간단하게 만들려면 채소 준비하지 않아도 괜찮아요.
깐풍새우
STEP. 4 깐풍소스는 딱 한접시 분량이라 소스양이 적은데 재료양을 늘린다고 소스양도 2배 3배 똑같이 늘리면 간이 짤 수 있어요. 다른건 동일한 비율로 늘려도 간장양은 간 조금씩 적게 넣어야 해요.
깐풍새우
STEP. 5 새우는 오일 살짝 두른 팬에 노릇하게 튀기듯 굽듯 익혀 줍니다.
깐풍새우
STEP. 6 새우 튀겼던 팬 그대로 남은 오일에 양파, 당근을 볶다가 소스 넣고 살짝한 바글바글 끓이고 불을 꺼 주세요.
깐풍새우
STEP. 7 새우 넣고 휘리릭 버무려 주면 완성!

추천상품

소금

상품 더보기

간장

상품 더보기

설탕

상품 더보기

양파

당근

상품 더보기

Recipe Receigt
성수점 / 2018-10-19

장보기 레이어닫기
  • 구매고객 평점 (3,845건)
     미원 맛소금 250g
    미원 맛소금 250g 930
    [백설]  오천년의 신비 명품 구운 소금 (국산 천일염) 180g
    [백설] 오천년의 신비 명품 구운 소금 (국산 천일염) 180g 2,030
    [백설]  오천년의 신비 명품 구운소금(국산 천일염)  400g
    [백설] 오천년의 신비 명품 구운소금(국산 천일염) 400g 2,750
    백설 허브맛솔트 마늘맛 50g
    백설 허브맛솔트 마늘맛 50g 1,980
    [해표] 구운 소금 300g
    [해표] 구운 소금 300g 1,380
    [백설]  오천년의 신비 맛소금 (천일염) 300g
    [백설] 오천년의 신비 맛소금 (천일염) 300g 2,100
    이마트 허브맛솔트 순한맛55g
    이마트 허브맛솔트 순한맛55g 1,920
    와사비 소금 35g
    와사비 소금 35g 3,480
    맛소금1kg
    맛소금1kg 1,700
  • 구매고객 평점 (487건)
     양조진간장 진한맛플러스 1.7L
    양조진간장 진한맛플러스 1.7L 8,900
    [청정원] 양조간장 깔끔한맛 1.7L
    [청정원] 양조간장 깔끔한맛 1.7L 11,900
    샘표 맛간장 국찌개용 930ml
    샘표 맛간장 국찌개용 930ml 7,480
    새미네부엌 진간장 830ml
    새미네부엌 진간장 830ml 6,200
    새미네부엌 진간장 450ml
    새미네부엌 진간장 450ml 3,600
  • 구매고객 평점 (10,037건)
    [백설]  브라운 각설탕 763g
    [백설] 브라운 각설탕 763g 4,580
    [백설]  자일로스설탕 1kg (하얀설탕)
    [백설] 자일로스설탕 1kg (하얀설탕) 3,300
    [백설]  브라운 자일로스설탕 1kg (갈색설탕)
    [백설] 브라운 자일로스설탕 1kg (갈색설탕) 3,500
    [백설]  자일로스설탕 2kg (하얀설탕)
    [백설] 자일로스설탕 2kg (하얀설탕) 5,480
    [백설]  브라운 자일로스설탕 2kg (갈색설탕)
    [백설] 브라운 자일로스설탕 2kg (갈색설탕) 5,480
    [백설]  하얀 설탕 5kg
    [백설] 하얀 설탕 5kg 7,630
  • 구매고객 평점 (80,822건)
  • 구매고객 평점 (2,093건)
    세척당근(1kg 내외/봉)
    세척당근(1kg 내외/봉) 4,290
    흙당근(봉)
    흙당근(봉) 3,990

emart mall
옵션이 있는 상품은 상품상세에서 옵션선택 후
장바구니에 담기가 가능합니다.

선택한 상품장바구니에 담기
위로가기

SNS 공유

아래의 URL을 전체선택하여 복사하세요

닫기