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돼지불고기
돼지불고기
돼지불고기
돼지불고기
돼지불고기
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2017.05.29 by. 815요리사랑 돼지 불고기 바싹하게 굽기 인기메뉴
3인분 아무나 30분이내
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재료
양념 재료 참기름, 진간장, 설탕, 맛술, 청주, 후춧가루
돼지 불고기 재료 돼지고기 (앞다리살), 다진마늘, 대파, 다진생강 (즙), 깻잎
조리순서
돼지불고기
STEP. 1 돼지고기 앞다리살은 키친타월에 올려 핏물제거해 준비합니다
돼지불고기
STEP. 2 대파 줄기 부분은 곱게 다져주었어요
돼지불고기
STEP. 3 다진 마늘 다진 생강 약간을 준비해요
돼지불고기
STEP. 4 핏물 뺀 돼지고기는 볼에 담아 분량의 양념을 넣어주세요
  • 조리팁 단음식을 좋아하지 않아 보통 단맛으로 했어요 단맛은 가감하세요~
돼지불고기
STEP. 5 조물조물 버무려 맛있는 양념이 배이도록 10분간 재웁니다
돼지불고기
STEP. 6 팬은 센불에서 뜨겁게 달군 다음 양념한 고기를 넣어 주세요
  • 불세기 센불
돼지불고기
STEP. 7 센불로 유지하고 볶아 주는데요 한 번 볶고 잠시 두었다 볶고 하면 노릇하게 맛있는 바싹 불고기가 돼요~불은 계속 센불로 합니다
돼지불고기
STEP. 8 깻잎은 돌돌말아 채썰어 올려주면 바싹 돼지불고기 완성~

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Recipe Receigt
성수점 / 2018-10-19

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    내가본참기름(국산300ml) 31,500
    [백설]  건강을 생각한 리그난 참기름 300ml
    [백설] 건강을 생각한 리그난 참기름 300ml 7,200
    샘표 통참깨참기름 200ml* 2팩
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     진간장 금F3 930ml
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     양조진간장 진한맛플러스 840ml
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    새미네부엌 진간장 830ml
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    새미네부엌 진간장 450ml
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