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2017.07.06 by. 포레스트키친 집에서도 고급진 스페인요리 감바스로 !
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재료
재료 올리브유, 통마늘, 바게트빵, 칵테일새우, 페퍼론치노, 후추, 소급, 파슬리
요리 TIP!
1. 마지막에 파슬리 대신 허브가루나 허브를 넣어주셔도 좋아요 2. 중약불에서 서서히 마늘을 넣어주세요 마늘이 타면 쓴맛이 나거든요 3. 새우 크기는 딱 정해진 건 없고 자기 기호에 따라 정해주시면 돼요
조리순서
감바스
STEP. 1 ★밑간하기 새우에 소금과 후추로 밑간을 한다.
감바스
STEP. 2 ★재료 손질하기 마늘과 양송이버섯을 손질한다.
감바스
STEP. 3 ★바게트 굽기 준비한 바게트 빵을 겉이 바삭하게 살짝 굽는다.
감바스
STEP. 4 ★올리브유에 졸이기 중약불에서 올리브유를 가열한 뒤 마늘을 넣어주고 마늘이 익을 때쯤 버섯을 넣어준다.
감바스
STEP. 5 ★마지막 간하기 & 마무리 마지막으로 새우를 넣어 익혀주고 후추와, 허브, 파슬리를 넣고 마무리한다.

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Recipe Receigt
성수점 / 2018-10-19

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