오늘은e요리 - 이마트몰, 당신과 가장 가까운 이마트 본문 바로가기

대체 상품

닫기

강력추천! 이마트몰 설 선물세트

고추장찌개
고추장찌개
고추장찌개
1 2 3
2017.07.06 by. 엘린84 백종원 고추장찌개, 국물맛이 끝~내줘요 !
4인분 초급 30분이내
e-요리 재료 장보기
재료
재료 고추, 양파, 감자, 돼지고기, 대파, 느타리버섯
양념 고추장, 다진마늘, 식용유, 참기름, 고춧가루, 국간장, 액젓, 물
요리 TIP!
액젓은 호불호가 갈리지만 확실히 넣었을때 국물맛이 더 깊고 진하게 나더라구요 ~^^
조리순서
STEP. 1
고추장찌개
/
먼저 후라이팬에 고추기름을 만들어줄꺼예요 식용유와 참기름을 각 2큰술씩 넣고 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술을 넣어서 타지않게 약불에서 살살풀어가며 고추기름을 만들어주세요
STEP. 2
고추장찌개
/
어느정도 고추기름이 만들어지면 물을 자작하게 두세컵정도 부어주세요 입맛에따라 좀 짜다고 느껴지실수 있는데 그건 마지막쯤에 물을 더 넣으셔서 입맛에 맞게 조절하시면 될것같아요 ~
STEP. 3
고추장찌개
/
물이 어느정도 끓어오를동안 부재료도 잘라서 준비해주세요 감자와 양파는 깍뚝썰기로 잘라두고 차마 정신없어서 사진을 못찍었던 느타리버섯은 깨끗이 씻어서 준비해주시면되요
STEP. 4
고추장찌개
/
물이 어느정도 끓기시작하면 오래 익혀야 하는 감자와 고기부터 넣어서 한번 더 팔팔 ~ 끓여주세요
STEP. 5
고추장찌개
/
한소끔 끓어오르기 시작하면 고추장찌개 핵심 뽀인트! 양념을 더 해주시면 되는데요 마늘 1큰술, 국간장 2큰술반, 액젓 1큰술을 넣어주세요 액젓은 어떤것이든 상관없다고해서 저는 멸치액젓으로 !
  • 조리팁액젓은 어느것이든 상관없다고해요 ~ 저는 멸치액젓을 사용했어요
STEP. 6
고추장찌개
/
양념을 넣어주고 살짝만 익혀도 되는 양파와 느타리 버섯까지 올려서 한번 더 끓여줬어요
STEP. 7
고추장찌개
/
그리고 마지막에 대파와 고추까지 송송 썰어 넣으면서 마무리 !! 생각보다 과정이 그리 길지 않죠? 여느 반찬 없어도 요거 하나로 국물도 떠먹고 밥에도 비벼먹고 고기도 먹고 ~ 아주 맛있답니다^^

추천상품

고추장

상품 더보기

고추

상품 더보기

양파

상품 더보기

다진마늘

상품 더보기

식용유

상품 더보기

참기름

상품 더보기

대파

상품 더보기

국간장

상품 더보기

액젓

상품 더보기

Recipe Receigt
성수점 / 2018-12-13

장보기 레이어닫기
  • 구매고객 평점 (4,335건)
    [해찬들] 우리쌀로 만든 매운 태양초 고추장 500g
    [해찬들] 우리쌀로 만든 매운 태양초 고추장 500g 8,850
    [해찬들] 우리쌀로 만든 태양초 골드 매운 고추장 1kg
    [해찬들] 우리쌀로 만든 태양초 골드 매운 고추장 1kg 13,500
    [해찬들] 우리쌀로 만든 태양초 골드 고추장 1kg
    [해찬들] 우리쌀로 만든 태양초 골드 고추장 1kg 13,500
    [해찬들]우리쌀태양초골드고추장290g(튜브)
    [해찬들]우리쌀태양초골드고추장290g(튜브) 5,750
    [해찬들] 100%국산고추장 1.5kg
    [해찬들] 100%국산고추장 1.5kg 28,200
     순창 찰고추장 2.5kg
    순창 찰고추장 2.5kg 17,800
  • 구매고객 평점 (2,517건)
    유기농 청양고추(봉)
    유기농 청양고추(봉) 2,500
    청양고추(봉)
    청양고추(봉) 1,490
    풋고추(봉)
    풋고추(봉) 1,190
    햇건고추(화건/2.4kg)
    햇건고추(화건/2.4kg) 76,800
  • 구매고객 평점 (3,442건)
    [이마트 후레쉬센터] 양파 1.8kg(망)
    [이마트 후레쉬센터] 양파 1.8kg(망) 2,990
    자색깐양파(봉)
    자색깐양파(봉) 1,980
    Fresh 자색양파 1.5kg
    Fresh 자색양파 1.5kg 2,990
  • 구매고객 평점 (5,855건)
    [엔젤식품] 다진마늘(160G)
    [엔젤식품] 다진마늘(160G) 3,680
    다진마늘(500G)
    다진마늘(500G) 8,120
    [엔젤식품]깔끔하게 짜서쓰는 다진마늘(250G)
    [엔젤식품]깔끔하게 짜서쓰는 다진마늘(250G) 4,680
    의성다진마늘(300g/팩)
    의성다진마늘(300g/팩) 6,450
    가나다진마늘(450G)
    가나다진마늘(450G) 7,190
    가나다진마늘(250G)
    가나다진마늘(250G) 4,480
    똑딱 냉동다진마늘(384g)
    똑딱 냉동다진마늘(384g) 4,880
    A)다진마늘(130g)
    A)다진마늘(130g) 3,980
  • 구매고객 평점 (2,401건)
    [백설] 건강을 생각한 고소한 들기름 300ml
    [백설] 건강을 생각한 고소한 들기름 300ml 6,980
    [백설] 건강고소한들기름160ml
    [백설] 건강고소한들기름160ml 3,680
    초록아리울 자연나눔 들기름 320ml
    초록아리울 자연나눔 들기름 320ml 18,980
    [백설] 만능요리파기름220ml
    [백설] 만능요리파기름220ml 3,950
    고추맛기름 1.8L
    고추맛기름 1.8L 7,830
  • 구매고객 평점 (132건)
    내가본참기름(국산300ml)
    내가본참기름(국산300ml) 31,500
    [백설]  건강을 생각한 리그난 참기름 300ml
    [백설] 건강을 생각한 리그난 참기름 300ml 7,480
    샘표 통참깨참기름 200ml* 2팩
    샘표 통참깨참기름 200ml* 2팩 8,980
  • 구매고객 평점 (3,091건)
    흙대파(봉)
    흙대파(봉) 2,980
    실속형 대파(팩)
    실속형 대파(팩) 2,580
  • 구매고객 평점 (9,587건)
    [샘표] 국간장 930ml
    [샘표] 국간장 930ml 5,380
    [샘표] 국간장 500ml
    [샘표] 국간장 500ml 3,200
    천년의유산 전통국간장900ml
    천년의유산 전통국간장900ml 21,500
    샘표 맛간장 국찌개용 930ml
    샘표 맛간장 국찌개용 930ml 7,480
    새미네부엌 국간장 450ml
    새미네부엌 국간장 450ml 3,600
    새미네부엌 국간장 830ml
    새미네부엌 국간장 830ml 6,200
    [피코크]쇠고기 국간장 소스 250ml
    [피코크]쇠고기 국간장 소스 250ml 4,980
    [노브랜드] 정성가득 국간장 900ml
    [노브랜드] 정성가득 국간장 900ml 1,980
  • 구매고객 평점 (898건)
     까나리액젓 2491ml(3kg)
    까나리액젓 2491ml(3kg) 12,800
     멸치액젓 417ml(500g)
    멸치액젓 417ml(500g) 2,350
     하선정 서해안 까나리 액젓 658ml
    하선정 서해안 까나리 액젓 658ml 4,150
    [하선정] 까나리액젓 2057ml
    [하선정] 까나리액젓 2057ml 11,300
     하선정 멸치 액젓 658ml
    하선정 멸치 액젓 658ml 4,150
     멸치액젓 208ml (250g)
    멸치액젓 208ml (250g) 1,380
     하선정 남해안 멸치 덧장 명품 액젓 823ml (1kg)
    하선정 남해안 멸치 덧장 명품 액젓 823ml (1kg) 6,180
     하선정 남해안 멸치 덧장 명품 액젓 2469ml (3kg)
    하선정 남해안 멸치 덧장 명품 액젓 2469ml (3kg) 16,980
     하선정 남해안 멸치 덧장 명품 액젓 411ml (500g)
    하선정 남해안 멸치 덧장 명품 액젓 411ml (500g) 3,480

emart mall
옵션이 있는 상품은 상품상세에서 옵션선택 후
장바구니에 담기가 가능합니다.

선택한 상품장바구니에 담기
위로가기

SNS 공유

아래의 URL을 전체선택하여 복사하세요

닫기